Dag 1: Sista middagen i Frankrike blev indisk
Min näst sista dag i Frankrike ägnades åt att åka tlll agencyn och lämna in nycklarna till lägenheten. Jag trodde
Läs mer
mat
Dag 31: Le Comptoir de la Tourraque i Antibes
Dagen efter Oktoberfesten var hastigheten på mig och mina gäster något reducerad. Om jag minns rätt gick vi upp ganska
Läs mer
Dag 52: Gratin d’aubergine
På den femtioandra dagen blev det auberginegratäng, gratin d’aubergine, till middag. Jag har inte bestämt mig för om jag tycker
Läs mer
Dag 60: Grillkväll på spisen
Charlie och Max kom hit i fredags för att få lite sensommarsol på sina bleka ben. Jag tänkte sommar och
Läs mer
Dag 66: Det svenska köket
Både svenskar och fransmän brukar vara intresserade av det ”franska köket”. Svenskar brukar undra om det inte är härligt att
Läs mer
Dag 72: Pastamästarna
I onsdags tränade vi. I fredags var vi mästare! Se bara hur vant vi svingar pastastången genom köket. Tagliatelle med
Läs mer
Dag 74: Jag lär italienarna att göra pasta
På den sjuttiofjärde dagen tog jag med min pastamaskin och lärde några fransmän och italienare hur man gör egen pasta.
Läs mer
Dag 78: Auberginekaviar, Caviar d’aubergine
Jag har sagt till Victor att lära mig det franska köket. Kan vara bra att kunna tänker jag. Förra veckan
Läs mer
Dag 84: Thaichilli
Jag borde verkligen ta kort på något annat än mat, men mat ligger stilla och är väldigt tacksamt att fotografera.
Läs mer
Dag 85: Grapefrukt som blev citron
Jag jobbar vidare med mina matbilder. Idag blir det grapefrukt som ser ut som citron.
Läs mer
Dag 92: Vägen hem från krogen
Pär kom till Frankrike och Amadeus samtidigt som jag, men stannade bara 6 månader för ett exjobb. I går kom
Läs mer
Käka närproducerat och ekologiskt
Jag har hittat ett spännande koncept. Det är lite tillbaka till verkligheten. Jag har börjat köpa grönsaker och frukter som
Läs mer
Härlig fransk matlagningspodcast
Jag har ingen tv, gillar matlagning och behöver lära mig franska. Le Casse-croûte är en podcast perfekt för mig. Vincent
Läs mer
Pizzan i Pisa
Bara för att förtydliga hur otroligt mycket bättre pizzorna är i Italien än i Sverige: Och till efterrätt Panna Cotta
Läs mer